Dlaczego żelazo jest tak ważnym elementem w organizmie człowieka?
Żelazo jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który odgrywa ważną rolę w wielu funkcjach organizmu. Dieta człowieka, która pozbawiona jest żelaza może powodować niski poziom energii , duszności , ból głowy ,drażliwość , zawroty głowy czy anemię Zalecane dzienne spożycie opiera się na średnim spożyciu 18 mg na dzień. Jednak indywidualne wymagania różnią się w zależności od płci i etapu życia danej osoby. Na przykład mężczyźni i kobiety po menopauzie zazwyczaj potrzebują około 8 mg żelaza dziennie. Ta ilość wzrasta do 18 mg na dzień dla kobiet miesiączkujących i do 27 mg na dzień dla kobiet w ciąży. Żywność jest naturalnym źródłem składników odżywczych. Bogate w żelazo owoce mogą być jednym z najlepszych sposobów na zaspokojenie dziennego zapotrzebowania na żelazo. Główne objawy niedoboru żelaza
Zmęczenie. Jest to jeden z najczęstszych objawów niedoboru żelaza, spowodowany mniejszą ilością tlenu docierającego do tkanek organizmu. Niedobór żelaza prowadzi do bladego zabarwienia twarzy i wewnętrznych powiek. Wynika to z niższych poziomów hemoglobiny w organizmie.
Niższy poziom hemoglobiny prowadzi do niedoboru tlenu docierającego do tkanek organizmu, co charakteryzuje się dusznością. Niedobór żelaza prowadzi do mniej tlenu docierającego do mózgu, który spręża naczynia krwionośne prowadzące do bólów głowy. Wiele produktów spożywczych ma dużą zawartość żelaza, ale jaki owoc ma najwięcej żelaza?
Jaki owoc ma najwięcej żelaza? Owoce, w których jest najwięcej żelaza:
- Daktyle . 100 gramów daktyli zawiera 4,79 mg naszego dziennego zapotrzebowania na żelazo. Poza tym daktyle, które są owocami bogatymi w żelazo, są niesamowitym źródłem przeciwutleniaczy.
- Suszone Morele . 100 gram moreli zawiera 2,7 mg żelaza. Suszone morele są nie tylko bogatym w żelazo owocem, ale także doskonałym źródłem błonnika pokarmowego.
- Jagody .100 g jagód zawiera 0,3 mg żelaza. Chociaż jest to trochę za mało, jagody działają jak wzmacniacze wchłaniania żelaza.
- Suszone śliwki są pełne witamin i minerałów.
- Arbuz .100 gramów arbuza zawiera około 0,24 grama żelaza. Mało tego, arbuzy są bogate w witaminę C.
- Granat .100 gramów granatu zawiera 0,3 mg żelaza. Ten bogaty w żelazo owoc, nasiona granatu, są jednym z najczęściej polecanych owoców bogatych w żelazo w walce z anemią, która jest spowodowana niedoborem żelaza.