Ciasto idealne? Musi być bez zakalca Zakalec to niedopieczony kawałek ciasta, który może potrafić się każdemu. Powodów może być wiele, trzeba więc pamiętać o kilku kwestiach, dzięki którym można uniknąć niedopieczenia ciasta. Jak rozpoznać, że powstał zakalec w cieście? Jest to bardzo proste. Część ciasta jest wilgotna, najczęściej jego spód albo środek. O możliwych powodach […]