Cukrzyca jest aktualnie chorobą cywilizacyjną. Wynika z bardzo niezdrowej diety wprowadzanej już u małych dzieci. Są to wysoko przetworzone produkty zawierające duże ilości tłuszczu i cukru. Dużą pomocą poza leczeniem farmakologicznym jest odpowiednia dieta. Nie ma możliwości przeprowadzenia skutecznego leczenia bez spożywania odpowiednich produktów. Dla osób z cukrzycą ważne jest spożywania produktów o niskim indeksie glikemicznym. Jest to wskaźnik, który stanowi o procencie podniesienia poziomu cukru we krwi po spożyciu danego produktu. Cukrzyca nie oznacza, że nigdy już nie zjemy słodyczy. Można wybierać te posłodzone nie zwykłym, białym cukrem.
Niski indeks glikemiczny mają np. cukier palmowy i stewia. Są to naturalne słodzidła, które nie powodują wyrzutów insuliny do krwi i są bezpieczne dla cukrzyków. Warto odwiedzić internetowy sklep dla cukrzyków oferujący produkty gotowe do spożycia, które uwzględniają szczególne potrzeby tej grupy osób. Istnieje czekolada dla cukrzyków posłodzona delikatnie nektarem kokosowym, wytworzone z surowych ziaren kakaowca. To nie tylko pyszny deser, ale też doskonałe źródło magnezu, potasu i żelaza.